Un Malbec-Malbec joven, intenso y refinado que confirma, una vez más, la consistencia de D.V. Catena.
Hay vinos que impresionan porque parecen haber llegado exactamente al punto en el que deberían ser abiertos. Otros ofrecen algo diferente: ya entregan una experiencia excelente, pero dejan la sensación de que todavía guardan mucho por revelar. El D.V. Catena Malbec-Malbec 2023 pertenece claramente a este segundo grupo.
Lo abrí el 9 de agosto y, desde la primera copa, encontré un vino intenso, equilibrado y elegante. Se disfruta ahora, sin necesidad de justificar su juventud ni de pedirle paciencia a quien está frente a la botella. Al mismo tiempo, su estructura sugiere que algunos años de guarda podrían aportarle una complejidad aún mayor.
Ese equilibrio entre placer presente y promesa futura fue, para mí, la parte más interesante de la experiencia.
Juventud con estructura
En nariz aparecieron frutas negras maduras, ciruela y violetas, acompañadas por especias y sutiles notas de vainilla. Los aromas tenían intensidad, pero no se presentaban de forma excesiva. Había potencia, aunque también una elegancia que mantenía cada elemento en su lugar.
En boca se mostró con cuerpo y jugoso, con taninos firmes, buena acidez y un final largo. Es precisamente en esos taninos donde su juventud se hace más evidente. No resultan agresivos ni rompen el equilibrio del vino, pero indican que todavía existe espacio para que todo se integre, se suavice y gane nuevas capas con el tiempo.
Mi evaluación personal en Vivino fue 4,5/5.
Ya ofrece mucho placer, pero todavía parece estar al comienzo de todo lo que puede llegar a ser.
Abrir ahora o guardar
La pregunta inevitable frente a una botella así es si conviene abrirla o esperar. Mi respuesta sería sencilla: las dos decisiones tienen sentido.
Quien la abra ahora encontrará fruta presente, intensidad, frescura y una estructura muy bien construida. Una aireación generosa puede ayudar a que el vino se exprese con mayor amplitud. Quien decida guardarla, en cambio, probablemente encontrará más adelante taninos más integrados y una combinación todavía más compleja entre fruta, especias y las notas aportadas por su evolución.
No todos los vinos jóvenes consiguen ofrecer esa doble posibilidad. Algunos piden tiempo porque todavía no encuentran armonía. Este D.V. Catena ya la tiene. La guarda no parece necesaria para corregirlo, sino una oportunidad para descubrir en qué puede convertirse.
La confianza de una etiqueta conocida
También existe algo que va más allá de esta cosecha. D.V. Catena es una de esas etiquetas que abro con una expectativa alta y que, una vez más, no decepcionó. Hay una identidad reconocible en esa combinación de potencia y refinamiento, en la fruta intensa que no elimina la elegancia y en la capacidad de ofrecer una experiencia sólida sin volverse previsible.
Esa consistencia dialoga con algo que también valoro en otros vinos argentinos que siempre vuelvo a buscar, como el Rutini Malbec 2022 y las botellas de Angélica Zapata. No se trata de que todos expresen lo mismo, sino de la confianza de saber que detrás de cada botella existe una experiencia cuidada.
El D.V. Catena Malbec-Malbec 2023 es un gran vino para disfrutar hoy, especialmente si se aprecia la energía de un Malbec joven y estructurado. Pero también es una botella que invita a imaginar el futuro. Si tuviera más de una, abriría una ahora y guardaría las demás.
Como siempre, un D.V. Catena que no decepciona.